每年11月東北季風吹起時，正是台東旗魚最肥美的季節。旗魚是東部海域特有洄游性魚類，台東縣成功鎮的新港漁港，更是旗魚最主要的漁獲港口，這裡有豐美的魚類如旗魚、鮪魚、鬼頭刀、柴魚及九孔養殖漁業等，尤其旗魚種類繁多，要大啖海味鮮美就趁現在。